Hà Nội - Hành trình của vị giác

Hà Nội - thủ đô của Việt Nam có bề dày lịch sử hơn 1000 năm, nổi tiếng với những con phố trong Khu Phố Cổ có từ thế kỷ 14. Lang thang dưới những con đường rợp bóng cây này sẽ đưa bạn quay ngược thời gian khi quan sát những ngôi nhà cổ, đền thờ và di tích. Bên cạnh sự rung cảm thanh bình, Hà Nội còn nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng và đẳng cấp thế giới. Nếu đến du lịch Hà Nội, bạn không chỉ được trải nghiệm một chuyến du lịch lịch sử mà còn là một hành trình của hương vị. Nếu có dịp đến thăm Hà Nội, đây là 5 món ăn biểu tượng mà bạn nhất định không thể bỏ qua.

Miến

Được làm từ đậu xanh hoặc khoai lang, miến có độ dai ngon và vị umami nhẹ. Khi ăn kèm với thịt gà, cua, hay lươn, bạn có thể thưởng thức bát miến chan nước dùng hoặc miến xào. Ở Hà Nội, bạn có thể ăn hầu hết các loại bún với quẩy, và miến cũng không ngoại lệ. Đừng quên nhúng chúng vào nước dùng!

Phở 

Sẽ là một thiếu sót nếu danh sách này không có phở khi nó đã là một món ăn mang tính biểu tượng của Việt Nam. Ngay cả khi bạn đã ăn phở ở những nơi khác tại Việt Nam, bạn cũng nên thử phở Hà Nội. Nếu ban đầu, nhiều loại gia vị đi kèm với món phở khiến bạn bối rối, hãy bắt đầu với một chút tương ớt cay, sau đó thêm một thìa giấm tỏi cho món phở bò, hoặc một vắt chanh cho món phở gà.

Bún đậu 

Món đậu hủ chiên và bún đơn giản chưa bao giờ gây nghiện đến thế! Một sự kết hợp tuyệt vời từ đậu phụ vàng giòn và bún tươi đã tạo nên một bữa trưa tuyệt vời. Ban đầu, bún đậu được phục vụ với mắm tôm nhưng bạn cũng có thể chọn nước mắm để thay thế nếu bạn không ăn được mắm tôm. Chả cốm, nem rán và rau thơm cũng góp phần tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo.

Chả cá 

Không đâu có chả cá như Hà Nội. Những con cá lăng béo ngậy được tẩm ướp gia vị rồi nướng chín, sau đó đảo đều với nhiều hành và thì là trên lửa lớn ngay tại bàn. Ăn chả cá ở Hà Nội là một trải nghiệm độc đáo. Yếu tố quan trọng nhất để chả cá ngon là công thức ướp và công thức này hiện đang được giữ bí mật trong các nhà hàng do gia đình quản lý qua nhiều thế hệ.

Bún chả

Bún chả từ lâu đã luôn là một món ăn trưa quen thuộc với bao thế hệ người dân Hà thành. Sự kết hợp của ba chỉ heo nướng và chả với nước mắm dấm pha loãng trong một sự kết hợp hài hòa. Cho bún vào bát nước mắm, thêm gia vị và rau thơm, sau đó cố gắng ăn một miếng từng chút một. Để nâng cấp thêm hương vị cho món ăn, hãy thử tiếp tục và gọi một ít nem để ăn kèm với bún chả của bạn.

Chắc chắn Hà Nội sẽ là một điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích và muốn thử những món ăn Việt Nam đích thực. Với đủ loại nhà hàng, từ bình dân đến sang trọng, chúng tôi chắc chắn rằng bạn sẽ có một trong những trải nghiệm ngon nhất trong đời.